2013. december 27., péntek

karacsonyi gasztroforradalom :)


Az elmult idoszakban szamos ujdonsag kerult a latokrünkbe etelek teren, es felhagyva az eddigi visszafogott tempoval, kiprobaltunk par uj kajat. Na azert vannak meg felfedezesre varo kulonlegessegek garmadaval, de uj izeket tapasztaltunk.

Velem kezdodott  a dolog, az idei utolso munkanapunkon, a ceges karacsonyi ebeden. A Hahndorf Inn-ben voltunk, ahol a nemet nemzetiseginek mondott etelek vittek  a primet, vagyis, mindenfele kolbaszok (wurst) es disznohus koltemenyek minimum fel kilos adagokban. A sztekek kozott kinaltak kengurut is, uh egy eletem, egy halalom alapon, en arra boktem, kivancsi voltam, es remeltem, h a cuki kengu kepe nem oli meg a probalkozasomat, vagy nem zarja a torkomat nyeles elott. Csodak csodaja, semmi ilyesmi nem kovetkezett be, semleges tudtam maradni, szerencsere a tanyeron fekvo husi inkabbfadarabokra emlékeztetett, mintsem az elo kengire.
3 fele mustarral es savanyukaposztaval kertem, es azt kell mondjam, h finom volt.

Gavin valasztasa egy vegyes tal,
kolbasszal, hussal es szalonnaval


Ez itt egy ketszintes sertes oldalas tömb, durvan nagy volt


Paleo-szeru suti volt, nem volt rossz.
narancsos mandulalisztes valami

Aztan karacsony masodik napjara meghivast kaptunk a szomszedba Robertek csaladi partijara. Egyreszt bepillantast nyerhettunk egy ozzi karacsonyi bbq-zasba, masreszt a gasztro reszebe is.
A szomszedaink tenyleg tünemenyesek, nem tudunk mast mondani roluk tovabbra sem. A gyerekeik es azok ferjei/felesegei/partnerei jöttek, gyerekeikkel, akinek van mar. Jo sokan voltak, hisz elozo hazassagbol kulön-külön vannak felnött gyerekeik. Mi is ebbe a szorasba illeszkedtunk kb korban :)
Alapvetoen nyitott, kedves emberek voltak, persze nem mindegyik, de vadidegenek voltunk legtöbbjuknek ugye.
Nagyon jol ereztuk magunkat, jo par orat maradtunk, na nem mintha messzire kellett volna hazajönni :) A magyar karacsonyi rokonlatogatos elmenyekhez kepest bizosan allithatom, h egy sokkal kevesbe feszulos, traktalos, kajahegyeket osszehordos karacsonyi "ebed" (vagy korai uzsi) volt. Otthon annyira ra tudunk görcsölni, h legyen vagy szaz fele kaja, es mind egy hadseregre meretezve, es jajj, csak sos ne legyen, vagy nem sotlan, de biztos? Es csak kinaljuk, tukmaljuk. Ilyenek vagyunk, tudom, mas kultura, de reszben fel is orli az adott vendeglatot, aki csak ugral izgatottan, es a vendegekre nem marad ideje, vagy ereje.
Na itt nincs ennyire tulhuzva a dolog, es ettol sokkal nyugodtabb, lazabb, nevetgelosebb volt a hangulat.

Eloetelnek egyebkent rakok voltak ebben az allapotban
es ezze valtak kicsomagolas utan :)
Ilyet meg nem vettunk korabban, nem szeretem, ahogy nez a nagy fekete szemevel, ami olyan, mint ket bors :) Tegnap megsem undorodtam tole, es a husa meg isteni finom volt. Kis szosz is volt mellé, abba lehetett martogatni. 

Aztan jott a kagylohejbol kiszippanthato inyencseg nyersen. Ezt en nem probaltam, Laca beszippantott egyet, de nem valt rajongova. Natur volt teljesen, massziv tengeri ize iz, es sajatos allag. Mondtak, h ezt azonnal nyelni is kell, ill Robert javasolta, h küldjön egy sört utana inkabb :)) Igy is lett.

majd grillezve jott a többi, azok nagyon finomak voltak.

Eközben hejaban sültek a krumplik a grillen, szep lassan. Ahhoz pedig chili con carne volt, ill mindenfele feltet meg szabadon lehetett kombinalni ki mire vagyott. 

Desszertnek görögdinnye, es ennyi.
Közben sör, sangria (hmmmm, nagyon finom volt) csuszhatott alá, köze, ki hol tartott az evesben. 

Nagyon laza, nyugodt, kellemes ebed volt, jol szorakoztunk, es jokat ettünk :)

Naluk az meg a csaladi szokas ilyenkor, h nem mindenki vesz mindenkinek ajandekot (irgalmatlanul sokat kellene), hanem kihuzzak egymas nevet, es adott ertekhataron belul vasarolnak annak, akit huztak. Az ajandekozottnak pedig ki kell talania, h kitol kapta az ajandekot. Jo ötlet volt, helyesek voltak, ahogyan bontogattak a csomagokat, amikben javareszt valami sutes-fozessel kapcsolatos holmi, vagy barbizashoz kapcsolhato kiegeszito volt, semmi egbeialtoan nagy dolog, de a mosolyuk oszintenek tunt.

Aztan egyszercsak Beni ele is kerult egy csomag, ra is gondoltak Robertek, amin nagyon meglepodtunk, igazan nem szamitottunk ilyesmire, mar a meghivas is nagyon jol esett. Potszulo/nagyszulo-felekke avanazsalnak szep lassan :)

Hazateres utan kidoltunk mindharman egy kis delutani sziesztara, igy este vegig birtam nezni az ejjel f1-ig tarto Sex and the City 2-t. Nem épp karacsonyi, de épp nekem valo volt :))


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Biztos ami biztositas

Ezt a sztorit tudatosan halogattam, mert end-to-end (teljes kepet adva) akartam elmeselni. Meg aztan az apropoja nem a legkellemesebb elmen...