kikapcsolodas ausztral modra

Errol azt hiszem meg sosem irtam, hogy hogyan is nyarlanak az ausztralok. Nyilvan szubjektivek a meglatasaim, legfokeppen a lattott-hallottakon alapszik, kulonosebb kutatomunkat nem tettem moge. A vege meg tulmutat az altalanossagokon es kicsit rolunk is szol :)

Hogyan is nyaralhatnak azok, akik szamara a tengerpart, a palmafak, a napsutes szinte mindennapos latvany, a hetkoznapok resze? Europa kozeperol (?) kiindulva ugyanis valahogy ezek adtak  a nyaralas mementoit. Biztosra veszem, hogy a nyolcvanas evekben oly'nepszeru poszterek kozul is a tengerpartosak vezettek a slagerlistat (bar nekunk speciel abbol egy sem volt, most, h belegondolok, mindharom erdos-mezos/ vizeseses poszter volt kulonbozo meretekben...)
Aztan a Balaton mellett egyre nepszerusodtek a buszos tarsasutazasok a tengerparokra, bedugitva a horvatorszagi autopalyakat, vagy kerek egy napon at (vagy azon is tul) zotyogve a napsutotte partokig. Jo is volt az. Aztan repulve meg jobb :)

De akkor mi is tortenik az itteniekkel, ha nyaralasra kerul sor?
Nos, erre tobbfele valasz is letezik.

'Hagyomanyos turizmus'
Az egyik kedvelt irany a belfoldi utazas, hahhahha, ami ujra europai szemuvegen at nezve csak kimondva belfoldi, tekintve h siman 3-5 oras repulout is abszolvalhato oraszagon belul A-bol B-be, ami egy Bp -Egyiptom, vagy Kanari szigetek tav csak, h legyen viszonyitasi alap :) Tekintve, hogy a tavolsagok elkepesztoek, igy az eghajlat is jelentos kulonbsegeket mutat eszak es del kozott, ezert sokak szamara AU-n belul kezenfekvo celpont az eszaki regio a maga tropusi vilagaval, egzotikus szigeteivel. Ezek elsosorban osztol tavaszig (apr-okt) mert akkor van a szaraz evszak arrafele es kevesebb gyilkos allatt a vizekben (azert marad igy is eleg :)).
A Gold Coast is nagyon nepszeru, mert mar "epitett" szorakoztato elemek is vannak boven a termeszet csodain tul, Sea World, Movie World, DreamWorld szorakoztato kozpontok halmaza.

Szoktam hallani varoslatogatasokrol is, innen Adelaide-bol is atugranak par napra Sydney-be vagy Melbourne-be, mert azok azert finoman szolva tokeletesen mas elmenyanyagot nyujtanak :)
Szoval itt a belfoldi turizmus is jelentos.

Az oraszag adottsagai ellenere megis szamos kulfoldi nyaralohely van, ami az ozzik altal nagyon kedvelt, es tomegesen repkednek oda. Ilyen Bali, Fiji vagy Tajfold. Balira sokan at is telepulnek nyugdijas eveikre, mert sokkal olcsobb ott az elet, a masik hatalmas celcsoport a tinedzsereke, szamukra szinte kotelezo Balira kiruccanni a haverokkal es az ottartozkodasuk idejen minel orultebb dolgokat csinalni kijozadonas nelkul. Errol egy sorozat is volt, h miket csinalnak ott a fiatalok, hat lattunk "nagyon erdekes" dolgokat :)


"Mozgasban, kempigekben"
A belfoldi utazasok nagyon nepszeru modja az is amikor utrakel a csalad lakokocsival, vagy sima autoval es bejarnak egeszen hosszu (part)szakaszokat. Rengeteg caravan park (valamelyest hasonloak az otthoni kempingekhez) van mindenfele, kulonbozo szintu szolgaltatasokkal. Csak hely a lakokocsinak arammal, vagy satorhely, vagy berelhetok kulonbozo meretu es felszereltsegu hazak a lakokocsival nem rendelkezok szamara. A karavan parkok a csaladosok szamara hihetetlenul nepszeru. Sokszor tobb barati csalad is osszeall, ugy mennek el egyikbe, mert:
1/ hatalmas teruleteken vannak, rengeteg szolgaltatassal, igy az egesz csalad talal sokfele szorakozasi lehetoseget
2 / behatarolt teruleten vannak, (ertsd keritessel vedett) megiscsak limitalt valamelyest a mozgaster, amit a szulok nem bannak :)
3/ viszonylag olcso megoldas (bar itt ez a fogalom itt nem igazan letezik, de azert megis :))
4/ az ozzi eletstilus meghatarozo resze

"Kempigben otthon"
Azt hiszem szamunkra ez a legfurcsabb kategoria, de letezo, sot mi magunk is elkovettunk hasonlot :)
Tavaly oktoberben amikor a Cook gyerekek szulinapja volt, az egyik helyi hatalmas es nagyon szinvonalas kempingben tartottak. Volt sajat kis hazunk terasszal, ott volt a szulinapi parti kozpontja, de a gyerekek bejarhattak es hasznalhattak a szolgaltatasokat, a vizes resztol az ugralokon at a bicajos palyakig, stb.
Kiderult, hogy a Cook csalad elozo nap ota ott voltak, es meg maradtak is a party utan, mert ok egy hosszu hetvegenyit ott satoroztak :) Erted, a varoson belul, 20 perc autoutra a hazuktol. Elsore eleg nagy hulyesegnek tunt, de aztan tovabbgondolva vegul is miert ne?

ilyesmi hazakat lehet berelni

Aztan egyszer hivott Charisse baratnom (Cook-ne ahogy Laca hivja:), h akcio van az Adelaide Shores-ban (az a kemping ahol voltunk) menjunk mar el kozosen valamelyik hetvegen (ez meg marciusban volt), a gyerkocok hogy elveznek, stb... Miert is ne alapon lefoglaltuk, ugy volt, hogy ok satoroznak megint, mi azert nem voltunk ennyire batrak :) Hazat foglaltam inkabb, mert egyreszt aprilis masodik feleben mentunk, ami meg nyarias lehet napkozben, de az ejszakak mar huvosebbek, masteszt azert az elovilag egy reszet szeretnem kivul tudni, ami talan a hazban jobban kivitelezheto mint egy satorban.
Szoval belecsapunk a lecsoba es elso helyi caravan parkos elmenyunk is bezsakolva :)

Aprilis utolso hetvegejen voltunk kempingezni, pentek estetol vasarnapig.
Az idojarast tekintve alulmulta magat a hetvege, de az idei ev mar csak ilyen, az evszakok nem igazan hozzak azt, amit toluk elvarhatunk, alulteljesitett mind :( Jobbara esos vol sajnos, bar mindket nap jutott napsutes is, a kinti kepek azt adjak vissza.

Egy ket halos hazikot bereltunk, es azt kell mondjam, h felulmulta az elvarasaimat mind allapotaban mind felszereltsegeben. Tokeletesen jo allapoto, tiszta jol felszerelt haz volt, sehol egy nemkivanatos eloleny, es meg FUTES is volt benne, ami nagyon jol jott, mert a legnagyobb felelmem az volt, h a tengerpart mellett esos idoben kb megfagyunk... Pakoltam is be takarokat, pledeket boven, hat nem volt ra szukseg szerencsere.

 

Az oszi (itt oszi ugye) kiruccanasunkon felbuzdulva aztan azon kaptuk magunkat, hogy az oktober eleji hosszu hetvegere is foglaltunk egy hazat egy masik holiday parkban. Most olyan helyre szerettunk volna menni, amerre meg nem jartunk, tekintve, hogy harom napos hetvege volt kicsit hosszab utazas is belefert. Ket irany kozott tanakodtunk, az egyik eszak - eszakkelet fele Riverland, a masik deli iranyban a Limestone Coast. Az elsore azt mondta a szakirodalom, h klimajat tekintve California arculatat tukrozi, mig a masik az oceanparttal tokeletesen mas vilag, de nem garantalt a nyariasan jo ido okt elejen. Igy aztan maradtunk az elso gondolatnal, es Renmarkban foglaltam, meg idoben, mert az utolso hazat kaptuk. ezen nem csodalkoztam, itt kabe ugy csinaljak, hogy a klasszikus csucsidoszakokra mar elozo evben tavozaskor fogllajaka a kovetkezo evit, mert mar most is biztosan sok helyen nem talanek szabad helyet mondjuk karacsony kornyekere.

Par kep a harom napbol vegyesen, vzes es szaraz, az biztos, hogy nagyon jo volt :)

Renmark tulajdonkeppen "hatarvaros", a kozeleben van Victoria es New South Wales allamok hatara.  Itt a terkepen a szaggatott vonal jelzi. Gondoltuk, h atugrunk mindkettobe, de annyira nincs semmi egy darabig, hogy folosleges autokazas lett volna.

Merthogy nem akkora elmeny az autokazas csak ugy a semmi kozepen, es ez csak egy nyulfing volt a tavolsagokat illetoen, megi allati unalmas a kozepe.
Ott ugyanis a bush-ban halad az ut. Nincsenek telepulesek, nincs szep taj, semmi sincs, csak bozot, sok legy es az utszelen fekvo halott kenguruk, akiket elgazoltak az arra haladok. Sajnos ez itt abszolut benne van a pakliban, ha az orszagutra teved valaki es leginkabb ha alkonyat utan teszi. Napkozben egyet sem lattunk, es ezert nagyon ajanlatos szurkuletkor megallni valahol es csak masnap reggel folytatni az utat.

Az meg nagyon erdekes volt, hogy Riverland (a regio) elerese elott tablak jeleztek, hogy ha van gyomolcs az autoban, azt nem szabad egy ponton tul vinni, meg a regioba lepes elott ki kell dobni, vagy meg kell enni. Azt tudtam, h pl NSW-bol vagy Vic-bol ide tartva az un hataron vannak ilyen pontok, de hogy SA-n belul is, az uj volt. Feltik a termest, minimalizalni akarjak a szubkulturat erheto kartevoket. Nincs ezzel baj. Adott ponton valahogy mi is gyorsan bananra lettunk ehesek :) hogy csak a hejat dobjuk ki, mas gyumit nem pakoltam be.

Renmarkbol hazafele megalltunk a Monash adventure park -nal.
Nagyon szuper hely volt, csak mar reggel 30+ fok volt, ugyhogy nem maradtunk orakig, de korbejartuk azert es kiprobaltunk mindent :)

        

Mit mond a séf?

Az iskola kezdetevel szamunkra is vegetert a helyi kozetkeztetes, es szemelyemmel is bovult  a "lunchbox challenge" csapata.

Kezdem az elejen...
Magyarorszagon az etkezesek nagyjabol igy neztek ki:
- reggeli - valami hideg vagy meleg, kiados vagy konnyu, nyilvan haztartasonkent eltero, es persze ido fuggvenye, h reggel erre mennyi jut a keszulodes kozepette, vagy van e mod kenyelmesen vegigulni
- ebed - 2 fogasos meleg etel, altalaban leves + masodik, ahogy hivtuk, es meg esetleg valami desszert is utana csuszhat. Mindez iskola-ovoda akarmi intezmenyesitett kozetkeztetesi keretein belul, vagy ceges kantinban zajlott tobbnyire, es mai napig jo szolgalatot tesznek arra, hogy nosztalgiazhassunk anapkoziben kapott etelekhez fuzott viszonyunkon :)
- vacsora ujra a reggeli mintjajara

Nos, az angolszasz hagyomanyok szerint mukodo orszagokban ez nem pont igy van, vagy pont nem igy van, igy az ozzik szamara sem. Kezdjuk is a legszembetunobb kulonbseggel, itt ebedre nem divat meleg kajat enni, olyannyira nem, hogy olyan, mint iskolai, vagy napkozis konyha, etterem nem igazan letezik, munkahelyi kantinok meg aztan abszolut nem.
A childcare, ahova Bendzso is jart nemikepp kivetel volt, mert ott adtak neki enni, es delre fott etelt kaptak, kiveve mikor nem, de azert kb heti 3x igen.

Az iskolakban (es az ovodakban is) azonban mindenki a sajat lunchboxabol (ez a kajas doboz, amiben a gyerekek viszik maguknak a betevot) eszi az ebedjet es az osszes tobbit is. Van ugyan etterme a pl. Westminsternek is, de egyelore csak a kovetkezokeppen tudnank igenybe venni:
Van egy etlap, amin ott vannak  a valaszthato etelek - italok. Otthon kinezhetem mit akarok, es egy elore erre a celra kapott nagy papirzacskora rairom a Beni nevet, az etelet is, es a zacsiba rakom az arat. Reggel begyujtenek az osztalybol ezt a "rendelest" es ebedre megkapna a gyerek amit kertem. Ez onmagaban nem rossz otlet, de az igazat megvallva a kinalat semmikeppen sem osztonoz arra, hogy ezt a szamomra ketsegtelenul kenyelmes megoldast valasszam.

Itt nagyonn menok a pastryk, pitek, ami mindenfele hussal vagy zoldseggel toltott tesztaba bugyolalt etel. Vegulis Mo-on is van hasonlo a peksegekben. Itt Adelaide-ben van is egy eleg nagy lanc, amit meg 56-os magyarok alapitottak Vili's neven fut (Vilmosnak hivjak az alapitot) de azt hiszem eddig (3 ev alatt) egyszer ettem ilyet, az se Vilittol volt, es igazabol nem sirok utana... Beni sem enne meg, az boritekolhato.
Van meg az etlapon hotdog, vagy csibefalatok, ami az esetleg egyszer-egszer kategoria, de inkabb csinalok neki azt is en ...

Szoval jo ez vagy rossz, minden nap viszi Beni is a kajat magaval, amiket tobbnyire reggel keszitek neki, es elsosorban szendvics felesegek. En hajlanek affele is hogy valami fott kajat tegyek oda, mert vannak olyan hotarto dobozok, amikben siman meleg maradna, de meg kicsi ahhoz, hogy szepen leuljon es villaval befalatozza, amig a tobbiek harom perc alatt befaljak a szendvicsuket es rohannak jatszani. Hat Beni nem az a fajta, aki ucsorogne az etel kedveertrt a jatszas rovasara :) Talan kesobb, ha kicsit nagyobb lesz.

Igy most kap szendvicseket, sajtot, gyumolcsoket, repat es snack-et, amit tobbnyire en sutok. Muffinokat vagy kekszeket, amikkel en is kiserleti fazisban vagyok, hogy mi valik be, es mi all ell napokig allagromlas nelkul, stb.

Ebbol kovetkezik, hogy az esteim es a reggeleim sem unalmasak, a konyha a birodalmam (milyen jo hogy az egy legterben van a nappalival is :). Egyreszt vacsorat gyartok a csaladnak, ami neha ketfele, hogy Beno vacsira meleget egyen, es ebedet masnapra a "nagyoknak" azaz magunkanak. Es sutok is mellette, hogy ne unatkozzak :)

Beni kajasdobozanak feltoltese is kihivas, mivel eleg sok gyumolcs vagy urambocsanat zoldseg szoba sem johet nala, de a mit egyunk ebedre keredes is  kezdett nagyon nehezkesse valni az utobbi idoben, hiaba kerdeztem barkit magam korul, hogy mit keszitsek. Szokasos 2-3 etel jott mindig valaszul.

En meg szeretek ujitani, megorjitene ugyanazt a 5-8 kajat valtogatni folyton. Ez mokas is volna, ha mas dolgom sem lenne nap, mint nap, mint otleteket kutatni, bevasarolni hozza es elkesziteni.
Erre a problemara jott az egbol a postaladabol a megoldas :)

Ugy hivjak oket, h Hello Fresh, akik heti rendszeresseggel raknak ossze recepteket, heti 3 vagy 5 napra, es a recepthez valokat a recepttel egyutt hazhoz hozzak, nekem "csak" el kell keszitenem, ami nyilvan melo, de friss, ugy alakitom a recepteket, ahogy akarom, szoval idealis.

Kiprobaltuk oket es eddig nagyon bejott, 3-4 hete hasznalom. Hetfon hozzak a coccokat egy ilyen dobozban mint itt a kepen, a a romlandokat jegakkus kulon dobozban, de mivel  aceghez kertem a szallitast, be tudom rakni a hutobe amit kell.
Ez itt most nem a reklam helye, de nagyon jo minosegu minden amit kapunk, a zodsegek szuperfrissek, sokszor a Woolies-bol sem tudok ilyet venni, es ami szamomra kulon jo, hogy ha olyan kajat kell kesziteni, amihez kene egy kis csillaganizs, meg 4 fele fuszernoveny, meg anyam tyukja, akkor sokszor vagyonokra rugott, mire mindent megvettem hozza, aminek aztan toredeket kellett csak felhasznalni, es aztan a tobbi karba veszett. nem minden fagyaszthato, vagy ha megis, hat utana mar nem olyan pl az allaga.

Eddig a heti 5 recepteset rendeltem, mindig husos a fogas, es hal is mindig volt kozte. Csirke-marha- diszno es valami tengeri cucc.

Nyilvan jo volna melle egy varazspalca is, hogy ne kelljen allni a tuzhely melyett, de az meg a jovo vivmanya lesz majd :)